水切割即是高压水射流切割，由天然水通过不超过0.1-0.8毫米的孔形成高压射流（大约是声速的三倍）。进行物品切割。水切割应用于各种工业。那水刀切割机为什么越来越受到各加工行业的青睐?

1 不会对人体造成伤害

常见的切割方法如激光器 等离子体 热切割 锯片切割等微粒或有害气体，吸入对机体有负面影响。水射流可以很好地将切割产生的颗粒通过水射流进入水中，然后过滤或排出，不会对人体造成伤害。

2 最简洁的切割方式

与其他物理切割方法相比，水切割使用清洁水并且易于在食品加工工业中应用。切割 水渍后留下的微小水蒸气对食物没有任何影响，这是最干净的切割方式。

3 易于操作

水刀是便携式的，台式的，便携式的，桌面可以通过编辑线文件自动切割。如瓷砖马赛克，只需下载（绘制）文件然后自动执行，然后就可以轻松完成复杂图案。

4 适用于各种材料

Waterjet可以切割任何材料，无论光纤 纸箱 金属 陶瓷等，只要基本形状都可以切割，特别是在特殊区域，如易燃易爆物品，弹头可以很容易地被水刀拆除引起爆炸。

5 强大的切割能力

水刀被誉为最强的刀，因为它可以像刀一样切割，甚至可以切除任何道具，甚至是其他切割方法无法比拟的超厚金属。砂光水射流切割能力差，可以穿透和切割厚度为30CM的钢板，这是最强的。